冬至为什么吃饺子冬至吃饺子的寓意是什么

冬至为什么吃饺子

冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，相传，张仲景辞官回乡时，看到乡亲们饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了于是便搭起医棚，将羊肉和驱寒药材放在锅里煮，然后将羊肉，药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的娇耳，将祛寒娇耳汤分给乡亲们后来，人们为了纪念张仲景，便在这天学着娇耳的样子，包成食物，也就是如今的饺子，久而久之，便有了冬至吃饺子的习俗

冬至吃饺子的寓意是什么

1，财源广进:

吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火，财源广进，因为水饺形似元宝，元宝又有发财的含义，所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。

2，和和美美:

包饺子要和面，这又有着和和美美的含义，面团擀成圆圆润润的，擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。。

3，久财之意:

冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系，比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。今天是二十四节气中的冬至，我国北方有吃饺子，馄饨的习俗，南方则是吃汤圆，冬至米团，长线面等，还有的地方吃羊肉，烧腊等，不一而足。

4，合家团圆:

冬至是中国的24节气，地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯这天家里人一起出动，团坐在一起包饺子聊家常时，赋予了饺子团团圆圆的象征

饺子当属中国传统美食之一，饺子在北方也是人们生活饮食中的主食，同时担任冬至小吃饺子样式丰满，实质充裕，滋味鲜嫩，还有白菜猪肉馅，芹菜牛肉馅，虾仁馅，玉米猪肉，羊肉馅，三鲜馅，韭菜馅，荠菜馅等

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