上海6月29日起逐步恢复堂食餐饮业将迎消费修复期

日前，在上海市疫情防控工作新闻发布会上，上海市商务委二级巡视员赖晓义通报称，基于本市疫情防控的实际情况，经市防控办研究决定，自6月29日起，上海市无中危区，近一周无社会疫情的街道，乡镇，有序开放餐馆，饭店食堂饭菜恢复的具体区域由各区政府综合评估疫情防控情况后确定

伴随着6月初上海解除全局静态管理，经济进入修复通道，以地铁客流量为代表的人流逐渐修复开设饭堂有利于进一步促进人流恢复到去年同期水平，加快经济恢复的坡度中泰证券研究所政策组负责人杨昌对《证券日报》记者表示

信达证券首席宏观分析师解梁云对《证券日报》记者表示，作为以线下经营为主的服务行业，疫情多次对住宿餐饮业造成明显影响一季度住宿餐饮业增加值同比下降0.3%，3月和4月餐饮收入同比下降16.4%和22.7%受疫情影响，行业内企业面临较大挑战，如部分疫区实施封控措施，餐厅暂停营业或暂时关闭因此，住宿和餐饮业的就业吸收能力正在减弱

上海静态管理期间，上海的餐饮业停吃了两个月6月初，远郊部分餐饮企业虽然恢复了大厅就餐，但受疫情影响，大部分餐饮企业仍暂停大厅就餐，各餐饮品牌在网上开展团购等活动在这次恢复餐厅食品的政策出来后，上海餐饮企业将会迫不及待地为餐厅食品的到来做准备

日前，巴努毛肚火锅环球港店店长徐子青向《证券日报》记者表示，目前店内尚未接到门店恢复用餐的通知，但店内已做好恢复用餐的相关准备工作除了做好人员和食材供应的准备，门店还根据政府相关部门的要求，积极采取消毒，清洁等措施，确保恢复用餐后，到店顾客能够吃得安心

对于上海餐饮业有序恢复就餐，杨昌也表示:上海有序放开在沪就餐，有利于加快消费复苏从消费形态来看，根据人和实体的消费场景是否需要结合，可以分为线上消费和线下消费以规模以上快递业务量，网络零售等数据为代表，网络消费恢复到往年同等水平，餐饮的放开，有利于促进人员流动与实体消费场景的结合，加速修复餐饮等线下消费

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