喜茶10周年：进入83个城市、会员超6300万，下一步将瞄准大众市场

杨雪

光明公司出品

新中喜茶全体员工表示，过去十年，大量的品牌店都在一二线城市，真正进入的城市不到100个截至2022年底，他们已经在全球83个城市定居Xi茶首次明确提出将大众市场作为品牌的下一步发展目标，强调Xi茶从来都不是只属于一部分人的品牌，而是服务大众的品牌在我们眼里，没有高端市场，也没有下沉市场，只有属于大众的消费市场，Xi茶要去所有需要它的地方，我们致力于把真正的茶饮料和激发欢乐的品牌带给更多的大众用户这也让喜茶自2022年初以来的主动调价，推动行业真奶真果滚入，年底开启商业合作关系等一系列重大商业动作背后的逻辑浮出水面

2022年，喜茶在37个城市新开门店，新进入17个城市，包括长春，哈尔滨，龙岩，临沂，襄阳，衢州等，单店日销量高达5400杯今年西大门门店更加丰富，积极开拓50平米以下的门店，包括中山古镇世贸新天地店，靖江泰禾吾悦广场店，宜昌兴发广场店等全年常用水果量超过17500吨，每家店20吨，牛奶10000吨，每家店12吨，茶叶26种

2022年联名喜茶X藤原浩，时尚第一跨界新茶饮教父，单店单日最高销量2600杯，酷黑概念席卷全网电视剧《中国梦》第一天就卖出30万杯，开创了茶和电视剧的新潮流游戏的联名原神是一年一度的破局事件全网多次搜索，总曝光量超过3亿舞剧《唯此青》共同引领茶值新标杆，电视剧《宫中皇后》三天共同卖出50万杯

10周年回顾文件显示，喜茶2012年从河边巷子店开始，用真茶，真奶打造芝士茶，用真品质，真原料做出产品成为新茶的起点10年来，喜茶一直用真奶，真果，真茶，真蔗糖带给大家真正的品质茶

2022年初，喜茶以告别30元为口号，主动在行业内全面调价目前15到19元是主流价格带，占比80%，得到了消费者的积极反馈自2022年6月以来，门店日均销量和月总销量较去年同期分别平均增长20%

2017年2月，喜茶在上海人民广来福士开设了第一家本地商店，引发了惊人的购买场面，并将新茶带到了聚光灯下这主要得益于广深大本营前几年对喜茶的产品，品牌，设计，门店的反复打磨和积累截至2022年底，喜茶已进驻全球83个城市，其中中国82个，新加坡1个，并精心设计了黑金店，粉红店，DP店，LAB店等不同类型的灵感茶空间

2017年至2019年，喜茶持续研发并推出一系列使用真果的2.0版本芝士茶——芝士多肉果茶，首次打造知止覆盆子，多肉葡萄等饮品多肉葡萄一举成为2018—2022年五年销量桂冠，累计销量上亿杯，推动水果茶成为新茶第一大品类现在饮料店的菜单上随处可见知止和多肉，让水果真的可以醉了

茶饮也率先涉足快消品领域，推出了多款瓶装产品，丰富了产品矩阵截至2022年底，瓶装产品已进入中国253个城市今年618购物节，喜茶在天猫官方旗舰店茶饮料排名第一，在天猫饮料类目排名第三天猫官方旗舰店新增客户数量环比增长近150%，会员数量同比增长300%茶饮料在Tik Tok官方旗舰店和京东排名第二COM官方旗舰店排名第三双十一购物节拿下天猫官方旗舰店茶饮料榜首，天猫旗舰店活跃消费者数环比增长近130%

2018年，喜茶以十人小团队自主研发推出喜茶GO小程序，率先设计了门店忙闲时段分类进度条显示，点餐等待时间预估，通知等交互功能，极大提升了用户的点餐体验，为行业后期数字化提供了模板截至目前，喜茶会员总数已超过6300万，2022年新增会员将达到1300万相比2018年喜茶GO小程序推出之初，2022年消费者下单等待时间减少了超1000万小时

为了支持门店发展，保证产品质量，喜茶还构建了全方位的中后台能力，形成了包括质量管理，线上线下培训，门店管理工具，运营支持团队等在内的门店运营支持和服务能力每个岗位有近2000页的专业培训手册，超过1800分钟的在线视频培训课程，近1000名店长接受了飞越计划的培训

喜茶在报告的最后强调，加盟事业是为了给大众带来真正的品质茶和激发欢乐的品牌，需要和更多的人一起努力10年来，产品，品牌，供应链，品质管理，运营支持等各方面的积累，让他们有信心培养和扶持优秀的加盟商，共同服务大众目前加盟商的申请通过率为1:100，可谓百里挑一，堪称业内最严格的加盟商招聘筛选标准

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